一个让骨头越来越脆的习气,很多人每天都在做
为了补钙,个让骨许多人尝试了各种方式:喝骨头汤、习气吃钙片、多人都晒太阳,每天还有人把鸡蛋壳捣碎拌进饭里吃。个让骨
但是习气一个扎心的本相是:咱们在日子中常做的一件小事,不只让钙没补进去,多人都还让骨头变得越来越脆。每天
那就是个让骨——。吃得咸。习气
1。多人都
盐,每天正在“拆”你的个让骨骨头。
许多研讨标明,习气盐的多人都过量摄入与骨质疏松有亲近的联络。
早在上世纪八十年代,研讨员就发现:摄入过多的盐会使老鼠尿液中钙的排泄量显着增多。所以,科学界初次提出,钠离子或许参加了骨质疏松的发病机制。
相同的工作也产生在人身上。2024年,一项针对383名绝经后女人的研讨发现,相比起低盐摄入组,在高盐摄入组中,骨质疏松症、中重度椎体骨折、高钙尿等6个目标的患病率显着添加。
换句话说,盐吃多了,会让钙跟着尿液丢失,还会危害骨骼。
6种疾病的发病率 图片来历:参考文献。
食物中的钙,不是吃多少就能给身体补多少,而是要经过“消化—吸收—运用—排出”一整个进程,“吸收的”减去“排出的”才是最终真实补进身体的量。
钠“偷走”身体的钙,就产生在“排出”这个环节。
咱们的肾脏在产生尿液时有一个“重吸收”功用,能够过滤收回重要的营养素,削减糟蹋。
未被及时吸收进骨骼的钙、剩余的钠,以及许多营养素,会随血液一同来到肾脏,经过肾的“重吸收”取得“再就业”的时机,重回循环系统供应身体运用,削减排出糟蹋。
不巧的是,钠和钙同享同一条吸收途径。这条路就这么宽,包容空间有限。钠离子多了,就会抢占钙的吸收空间,把钙离子“架空”出体外。
所以,盐吃得越多,身体里的钠就越多,排出去的钙就会更多,骨骼简单越来越脆。
2。
许多人的“食盐量”超支了!
《我国居民膳食攻略》主张,每天吃盐控制在5克以内,但日子中,许多人的“食盐量”都远超支准。
咱们摄入的“盐”,本质上是钠,它的来历十分多样。例如许多人煮饭时喜爱。盐来一点点、生抽来一点点、蚝油来一点点,各种调料都来一点点……最终吃下去的钠真的是“亿点点”!
以西红柿炒鸡蛋食谱举例,其间盐1勺,蚝油3小勺,生抽1勺,味精1克,换算下来,这盘西红柿炒鸡蛋的含盐量就有8克,超出了一天的食盐摄入量。
更别提不少人正午点外卖,晚上下馆子,爱吃川菜、湘菜、烤鱼、火锅,吃下去的盐远超支准。
需求提示的是,老年人是“食盐量”超支的重灾区。由于跟着年纪增加,人的味觉感知也会退化。
人的味觉从60岁左右开端逐步下降。60岁以上的老年人对食盐、蔗糖感知阈值比20~40岁的人高1.5~2.2倍,70岁以上的老年人退化得愈加显着。
为了让食物“有滋味”,一些老年人会不自知地加盐再加盐。过量的盐,不只加快了老年人钙的丢失,让骨折产生危险增大,还加剧了肝肾代谢担负、危害心脏功用。
自我陈述的味觉问题 图片来历:参考文献。
3。
日常日子中怎么控盐?
改动饮食习惯不是一件简单的事,咱们特意整理了4个能快速上手的小技巧,帮你轻松控盐。
这几条主张不求一次都做到,能够先做到一两个,等逐步习惯后,再引进更多的好习惯。
归纳丁香医师、科普我国。
(责任编辑:时尚)
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