跨过八年，再次相遇，咱们都成为了更好的互相

雄关漫道真如铁，跨过当今跨步从头越。年再创业历来都是次相成一场充溢机会和应战的冒险，每一位创业者，遇咱都是更好一位冒险者。作为创业者，跨过既要有不怕苦不怕累的年再精力，又要紧跟年代潮流，次相成把握住年代风口。遇咱分子烘焙的更好老板徐苏云在西点创业这条路上，便是跨过一位合格的冒险者。勇于测验、年再勇于冒险、次相成活跃学习、遇咱紧跟商场潮流是更好徐苏云展现给咱们的特征。

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与安徽新东方的第一次相遇。

2011年，刚刚高中结业、年仅17岁的徐苏云带着自己的喜爱和愿望来到了安徽新东方，在这里敞开了她的西点路途。“其时到新东方学西点是因为高中结业没考好，觉得女孩子学点手工也挺好的，自己又比较喜爱吃蛋糕、喜爱各式各样的美食，所以就想到了学西点。新东方比较闻名，教育方面比较让人定心，所以其时我就直接到新东方学习了。”

图|徐苏云的西点烘焙作业室。

徐苏云其时在安徽新东方学习的是一年制的西点专业，在新东方学习的一年时间里，教师和同学们对她都很照料。“那个时分在新东方每天便是在实操操练，做蛋糕、做甜品，每天的日子过得都很足够。其时年岁很小，教师平常很照料我，对我们都很关怀。”

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不安于现状，人生才更精彩。

2012年从安徽新东方结业之后，徐苏云一直在西点蛋糕店作业，作业很安稳，收入也还不错，但关于她来说安稳的作业并不是她所寻求的，她更期望可以经过西点发明不一样的精彩人生。“2016年的时分和朋友一同开了一家蛋糕店，一直都是以很传统的方法在运营，生意还不错，这家店开了三年，可是总觉得少了点什么，我更喜爱有故事情节的店，想开一家和传统的店肆不一样的蛋糕店。”

2019年，徐苏云再次来到安徽新东方学习，进修韩式裱花，在安徽新东方学习了半个月。2020年6月份，徐苏云带着新的主意测验开了分子烘焙。“其时就想做一家异乎寻常的店肆”，分子烘焙的全体风格倾向网红风格，很契合现在年轻人的喜爱。

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用心发明幸福日子。

“其时刚搬过来时，生意不太好，坚持了一段时间，现在生意还不错。”徐苏云的分子烘焙主要是做DIY，有许多幼儿园的小朋友过来。“也会做一些生日蛋糕，多的时分一天会有二十多单。”

创业这条路需求的便是比他人多一点的耐性和坚持，有时分或许便是多坚持了一天，生意就会有起色，就会有收成。徐苏云现在获得的成果来源于她的勇于测验，也来源于她在西点这条路上的坚持。

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